上次的展示館訪問之旅,王高榮先生解說了關於無患子樹四季變化,王高榮先生說了無患子什麼時候會長出嫩芽、什麼時候會收成,告訴了我們很多無患子的栽種情形,讓原來什麼都不懂的我,了解許多關於無患子的事情。王高榮 先生提到了有關無患子的大小事情,其中他談到無患子從栽種到收成需要大約四年的時間,以前對無患子沒什麼研究的我,在他的講解下,讓我們了解了無患子各個部位的功能與特性,以及它生長的所需時間,因為這次展示館訪問之旅使我與無患子有了更深一層的關係,也使我獲益良多。

  在我們採訪完產銷班後,我們對無患子已相當的了解了, 而且我們也知道了無患子的四季變化呢 ! 無患子在十二至 一月會看到一片金黃,使得山野染上了另一種色彩無患子落葉前綠葉會轉變為鮮黃色,極為閃耀奪目 ;約 一至 二月時無患子會逐漸落葉而落葉後只剩莖幹孤獨的挺立著,為大地增添了幾許蕭瑟與蒼涼 。約一月時無患子會開始冒出新的嫩芽而無患子約六至八月時開出一朵朵黃白色的小花,聚集成一個個大型圓錐花序,頂生於枝條,與一般落葉樹於初春萌芽開花不同無患子大約九至十月會開始結成果實,它果實的形狀為核果,接近球形而果實會由綠色轉為半透明的棕色,果皮皺縮然後再經由加工廠的製作變成我們天天在使用的無患子。

  一次我們要去拜訪安定鄉無患子展示館的王先生時,經過學校旁邊無患子樹林區時,那時候剛好十二、一月也是無患子結果的時候,我看到一顆無患子樹上結了好多好多顆的金黃色無患子,看起來很像龍眼,老師跟我們說那並不是龍眼,那是無患子,所以有人說它是假龍眼,千萬不要搞錯。這時我才懂,為什麼它被稱為假龍眼的原因。 到了展示館王先生也補充說無患子是在一、二 月就可發現樹幹的芽點蹦出幾處的青綠色嫩芽,七、八月時開花,十二 、 一月果實開始掉落,葉子開始枯黃,一月時葉子全部掉光,然後再重新出青綠色嫩芽了, 一般收成無患子果實是需要種植大約六、七年的時間才可以有收成。聽完王先生這麼說,我好像又更認識無患子一點點了。

  上次留在學校做實驗,我們拿出一些無患子的果實,我們大家輪流把它切開,體驗一下切開無患子果實的感覺。當時切下去有個奇怪的感覺,我剝開無患子外殼,取出裡面黑色又堅硬的種子。無患子的種子非常的硬,不管怎麼用力,都無法讓它變形,甚至我們用椅腳大力壓,也都沒辦法。另外,無患子的果實外表黃黃圓圓的,像極了龍眼,因此又有「假龍眼」的稱呼。仔細聞還能聞到酸酸、像膠水的味道,而且手上像沾到了膠水黏黏的。無患子的果實不但能洗衣服、洗身體,還有許多用途,可以說無患子樹的每個部位有許多用處呢!

  在我做這個專題之前,我從來都不知道無患子外殼可以洗東西,直到今天我才知道無患子的外殼可以洗東西,聽王先生說無患子是所有植物中含皂素最高的,據說無患子外殼含皂素百分之20∼30%,其他植物也有皂素,只是比較少,例 : 苦茶籽含皂素約3∼5%之間 …… 等等。 我們做了一種實驗,就是把無患子外殼的皂素溶出來,再把三塊布,各滴一些桑椹汁,且用清水、清潔劑、無患子皂素來清洗,結果無患子皂素的清潔力不輸一般清潔劑,把布洗得很乾淨,由此可知無患子外殼不但環保,且清潔功能也不輸市售清潔劑。

  在這次的研究中,我們了解到什麼東西的皂素含量有多少。例如:人參的皂甘含量只有 0.5% 以下而已、苦茶籽的皂素含量大約 3~5% 。 王高榮先生特地把外殼磨成粉末狀,告訴我這是為了要增加和水的接觸面積,在使用古老的萃取方法萃取,大概 一公斤 的無患子可以萃取到 72g 的萃取液。王高榮先生提到無患子做的洗潔劑不僅與化工產品去污及去油能力相近,最重要的是它對環境的污染遠低於石化原料所產生的污染。讓我覺得好奇妙喲!

  之前老師帶我們到安定鄉無患子產銷班,在訪問過程中, 王先生有說到無患子的栽種過程。首先要先取出黑色種子,然後直接種入土裡,等它發芽必須花上好幾個月,真是久啊! 所以 王先生建議把種子底部磨至微微看見籽仁的地方才停止,將磨完的籽放入水中泡上好幾天,讓水滲入籽仁的地方內,之後再把種子埋進去微溼的土壤,然後過了大約二、 週後,無患子就發芽了! 至於插枝也是一種不錯的選擇

  王先生說無患子的栽種有好幾種,先將黑色種子磨到看見籽仁放入水中泡幾天,取入後,埋入濕的土壤,大約2∼5公分,約二至三週後發芽。我們也依照王先生的方法種植無患子種子結果從研磨背面及泡水最後植入土裡,花了三週的時間才發芽了,原來無患子的栽種這麼花時間也很麻煩,要經過這麼多的過程,可是無患子可以做成許多產品,很實用,所以,我覺得雖然很麻煩,但卻很有經濟價值。

  

 

 

 

 

台南縣安定鄉南安國小製作

螢幕最佳解析度為1024X768,字型適中,使用 Internet Explorer 6以上之瀏覽器。